Economist
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Nutrition Economics, Tourism, Development of Rural Areas
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ifo Branchendialog: Ernährungsgewerbe
Branchenberichterstattung
Volkswirtschaftliche Aspekte der Mehrwertsteuererhebung im Deutschen Gastgewerbe (2007)
Ifo Investitionstest Agrar in Gemeinschaft mit der Landwirtschaftlichen Rentenbank und dem Deutschen Bauernverband (seit 1996, bundesweite Ausdehnung seit 1998)
Nachwachsende Rohstoffe: Gesamtwirtschaftliche Bedeutung des Anbaus von Raps auf Stilllegungsflächen bei Nutzung des Rapsöls im Kraftstoffbereich, Auftraggeber: Union zur Förderung von Oel- und Proteinpflanzen e.V. Bonn ( UFOP) und Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt am Main (1996)
Balz, Matthias (with R. Meimberg), Funktionen und Leistungen der Land- und Forstwirtschaft über die Nahrungsmittel- und Rohstoffproduktion hinaus, ifo Studien zur Agrarwirtschaft 26, München 1987
Balz, Matthias (with H. Wurzbacher), Landwirtschaftliche Unfallversicherung. (Die Belastung landwirtschaftlicher Betriebe mit Beiträgen zur LUV - Analyse und Beurteilung) - Text- und Tabellenteil, Schriftenreihe des Bundesministers für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Angewandte Wissenschaft 292, Münster-Hiltrup 1984
Balz, Matthias (with R. Meimberg, M. Schöpe), Die Agrarstrukturpolitik in den Ländern der Europäischen Gemeinschaft - Ziele, Programme, Maßnahmen: Bundesrepublik Deutschland, Frankreich, Niederlande , ifo Studien zur Agrarwirtschaft 21 (I), München 1981
Balz, Matthias (with R. Meimberg, M. Schöpe), Die Agrarstrukturpolitik in den Ländern der Europäischen Gemeinschaft - Ziele, Programme, Maßnahmen: Belgien, Luxemburg, Dänemark, Irland, Vereinigtes Königreich , ifo Studien zur Agrarwirtschaft 21 (II), München 1981
Balz, Matthias (with S. Martelli, R. Meimberg, R. Ruf, M. Schöpe), Die Agrarstrukturpolitik in den Ländern der Europäischen Gemeinschaft - Ziele, Programme, Maßnahmen: Italien, Ländervergleich , ifo Studien zur Agrarwirtschaft 21 (III), München 1981
Balz, Matthias (with R. Lösch, M. Schöpe), "Probleme einer gemeinsamen Agrarstrukturpolitik in einer erweiterten Gemeinschaft" in: U. Koester, H. Storck (Hrsg.): Agrarwirtschaft und Agrarpolitik in einer erweiterten Gemeinschaft, Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. 18, Münster-Hiltrup 1981, 497-516
Balz, Matthias, "Alte Last", Agrarwirtschaft, Zeitschrift für Betriebswirtschaft, Marktforschung und Agrarpolitik 38 (11), November 1989, 349-350
Balz, Matthias (with R. Lösch), "Agrarpolitik auf der Suche nach neuen Wegen", ifo Schnelldienst 39 (4), 1986, 12-21
Balz, Matthias, "Wachsende Bedeutung des Umweltschutzes - Chancen für Landwirtschaft und Agrarpolitik", (Anmerkungen zum Sondergutachten des Rates von Sachverständigen für Umweltfragen), ifo Schnelldienst 38 (20), 1985, 3-6
Balz, Matthias (with W. Leibfritz), "Regionalpolitik auf dem Prüfstand", ifo Schnelldienst 38 (12), 1985, 9-25
Balz, Matthias (with H. Wurzbacher), "Landwirtschaftliche Unfallversicherung: Das Problem der "Alten Last", ifo Schnelldienst 37 (8), 1984, 7-16
Balz, Matthias, "Griechenland - das 10. EG-Mitglied, Zusätzliche Probleme für die Agrarpolitik durch den EG-Beitritt Griechenlands?" ifo Schnelldienst 34 (10), 1981, S. 12-22
Balz, Matthias, Sachverständigengutachten zur Landwirtschaftlichen Unfallversicherung gemäß Beweisanordnung vom 9.8.1988, Sozialgericht Dortmund, (Dem Sozialgericht Dortmund am 30.11.1989 vorgelegt / Verhandlung vom 9.02.1990)
Balz, Matthias, Subventionsabbau - Anspruch und Wirklichkeit, ifo wirtschaftspolitisches Kolloquium, internes Diskussionspapier, München 1984
Balz, Matthias, Bundesverband der Deutschen Volksbanken und Raiffeisenbanken (BVR), Bonn, (Hrsg.), jeweils halbjährliche Aktualisierungen:
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 22, Agrarwirtschaft: Haltung von Schweinen und Geflügel (ab Ausgabe 5, Mai 1996),
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 26, Agrarwirtschaft: Gartenbau (ab Ausgabe 6, Juni 1996),
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 27, Agrarwirtschaft: Ökologische Landwirtschaft (ab Ausgabe 4, April 2001).
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 34, Beherbergungsgewerbe (ab Ausgabe 7, Juli 2001),
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 35, Gaststättengewerbe (ab Ausgabe 7, Juli 2001),
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 36, Einzelhandel mit Blumen und Pflanzen (ab Ausgabe 8, August 2001),
Balz, Matthias, Branchen special Nr. 30, Fleischer (ab Ausgabe 12, Dezember 2001).
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